怎么做凉拌菜？

1、水开放入提前泡好的腐竹和木耳，焯熟捞出，放入碗中；

2、加蒜末 辣椒粉 小米辣浇上热油 ；

3、再加盐 鸡精  白糖 酱油 香醋 黄瓜 花生米 香菜 拌匀即可。