杏鲍菇牛肉粒的做法

1、先把牛肉切粒。

2、用葱、姜、料酒、老抽、淀粉抓一抓，使之均匀，腌制片刻。

3、杏鲍菇切粒。

4、胡萝卜切粒。

5、起锅烧油，放入杏鲍菇翻炒一下。

6、再炒胡萝卜。

7、单独把牛肉粒炒好，再倒入炒好的杏鲍菇粒、胡萝卜粒，倒适量生抽、黑胡椒粉翻炒均匀就可以了。

8、出锅盛盘。