土豆香肠焖饭

1、土豆去皮切丁。香肠切丁。

2、锅中倒入食用油，大火烧至七成热时，放入土豆丁翻炒。土豆表面呈金黄色后，均匀地撒一层食盐，关火。

3、大米洗净倒入电饭锅，倒入适量清水，然后倒入煎好的土豆丁。均匀地倒入香肠丁，盖上盖子，按下开关。

4、待电饭锅提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟即可。