黄瓜腰果虾仁的做法

1、鲜虾去壳，去虾线后清洗干净，加入一小勺料酒搅拌均匀后，放置5分钟

2、准备其它食材：腰果，黄瓜，将黄瓜去芯后切成块。

3、虾仁焯水后捞出

4、将淀粉和鸡精混合后，加入凉水，调好后备用

5、锅里放油，烧热后，放姜末、葱花炒香

6、放入黄瓜，再放少量盐，再倒入虾仁，翻炒，加入酱油

7、再放腰果，炒匀后，加入事先准备好的淀粉水

8、继续翻炒一会儿，香喷喷的菜就可以出锅了