胡萝卜干咸骨粥

1、猪筒骨洗净，放入锅中大火煮20分钟，捞起冲洗干净

2、大筒骨倒入大碗中，放入拍碎的姜块，调入盐

3、再调入胡椒粉、鸡粉、搅拌均匀，放凉后裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜腌制一晚

4、胡萝卜干浸泡软，捞起沥干水，大米淘洗干净

5、将洗好的大米倒入电饭锅内

6、腌制猪筒骨渗流出来的汁水很咸的，要倒掉，将筒骨和胡萝卜干放进锅内，加入和平时煲饭多两倍的水量

7、遮上盖，通电选择稀饭按键，稀饭煲好后，拌匀后舀起，撒些葱花即食