鱿鱼丝的做法@图文教程

鱿鱼丝是一道色香味俱佳的美食。鱿鱼丝的做法是怎样的呢？下面详细介绍一下鱿鱼丝的做法。

方法步骤：

1.备齐所有材料；

2.鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段；

3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味；

4.放入鱿鱼丝，翻炒1分钟；加入1大勺郫县豆瓣酱；

5.炒匀后加入1大勺耗油，翻炒均匀；

6.撒入孜然粉，继续翻炒1分钟；关火，放入香菜，用铲子搅拌均匀即可。