如何做紫薯面包？

1、面粉，酵母，白糖，食用油，用温水搅成絮状，揉成面团，揉好之后发酵至两倍大

2、紫薯切片，上锅蒸熟压成泥，放入红糖，发好的面揉匀排气后，切成长条分成均匀小块，在上面铺上紫薯泥，不断重复。

3、再切成花刀，两片之间外翻放在盘中，二次发酵15分钟，刷上蛋液，撒上椰蓉蒸40分钟。