番茄溜鱼片的做法

1、龙利鱼切片，西红柿洗净备用。

2、龙利鱼片加淀粉、料酒、姜丝腌制10-15分钟。

3、西红柿去皮。

4、西红柿、姜、葱均切片。

5、葱姜炝锅。

6、炒西红柿。

7、加水，加蚝油、西红柿、生抽和料酒调味。

8、最后加入龙利鱼片，鱼片变色后，加盐调味出锅即可。