啤酒卤蛋烧排骨怎么做

1、排骨剁成块，洗净。锅里加水放入排骨段焯水，捞出用温水洗净。高压锅里加入排骨、大葱段和姜片，加入适量清水，加入开锅后焖十五分钟关火。

2、鸡蛋洗净放进水中煮至全熟

3、剥去鸡蛋皮备用

4、准备香料

5、加入两勺料酒

6、加入一勺蚝油

7、漏网捞出排骨段放入炒锅

8、加入一整罐啤酒，再加一些排骨汤

9、中小火焖煮至汤汁浓稠即可