山药红豆糕（烤箱版）

1、红豆和薏仁提前泡半天，放到锅里，水没过底即可，大火烧开转小火闷20分钟以上，到豆都煮软但是不破裂为佳

2、10克白砂糖加适量水，中火熬煮成糖浆

3、大概是这样

4、把豆都倒进去，让浓稠的糖浆包裹住每一颗豆豆，盛出备用

5、去皮的山药捣成泥，和豆豆混合，加入适量炼乳，为了保持湿润的口感和甜度，拌好后放冰箱冷冻一晚

6、用模具压出形状，刷油，加油纸放入烤箱，180℃10分钟即可

7、外壳微微焦脆，内外酥软绵密，山药健脾，薏仁除湿，对身体很好哦！