1、将蒜压成蒜泥备用,鸡蛋打入小碗中,加盐1g、油2g,搅拌均匀成鸡蛋液。

2、锅内刷少许油,开小火倒入搅好的鸡蛋液,摊成鸡蛋皮。

3、黄瓜洗净去皮,用刀拍散后切成菱形块,把摊好的鸡蛋皮卷起后切成条。

4、取一个干净容器放入黄瓜块、鸡蛋皮、蒜泥,倒入醋6g、糖5g、芝麻油4g搅拌均匀即可。

时间:2024-10-20 08:40:49
1、将蒜压成蒜泥备用,鸡蛋打入小碗中,加盐1g、油2g,搅拌均匀成鸡蛋液。
2、锅内刷少许油,开小火倒入搅好的鸡蛋液,摊成鸡蛋皮。
3、黄瓜洗净去皮,用刀拍散后切成菱形块,把摊好的鸡蛋皮卷起后切成条。
4、取一个干净容器放入黄瓜块、鸡蛋皮、蒜泥,倒入醋6g、糖5g、芝麻油4g搅拌均匀即可。