制作椰蓉淡奶油面包的步骤

1、面团：高筋粉95克，淡奶油20克，细砂糖14克，牛奶25克，鸡蛋20克，黄油7克，酵母2克，盐1克

2、将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团。

3、加入黄油。

4、继续揉搓至拉出薄膜。

5、放入大碗，进行基础发酵。

6、面团长大至两倍。

7、排气，分割成三等分，滚圆，放入烤盘，最后发酵。

8、面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒上椰蓉。

9、放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。

10、表面金黄，出炉。