怎么做西葫芦早餐饼

1、将西葫芦洗净，取半个擦成丝。

2、打入两个鸡蛋，放上一小匙营养盐，用筷子搅匀。

3、倒入面粉。

4、充分搅匀，备用。

5、开火，将锅烧热，倒入花生油，加热后，倒入西葫芦丝鸡蛋面糊。

6、待凝固后，翻面。

7、炸至两面金黄，用锅铲铲成小块，装盘即可。