养生山药羹的做法

1、山药去皮洗净剁成茸。

2、枸杞洗净用水泡一会。

3、虾仁切丁，芹菜切末备用。

4、煮锅倒入适量水，下山药泥打散，大火煮沸。

5、山药煮三分钟后下枸杞。

6、接着下虾仁丁煮熟。

7、用鸡精、盐、胡椒粉调味。

8、盛出前撒上芹菜末搅匀即可。