家常小鸡炖蘑菇的做法

 时间:2024-10-22 17:33:49

1、小鸡斩块,榛蘑温水泡十分钟,放在流动的水里冲干净,再次用温水泡上备用

家常小鸡炖蘑菇的做法

2、极快过滚水焯一下,捞出冲去浮沫

家常小鸡炖蘑菇的做法

3、锅内烧热油,下八角,桂皮炸香,下鸡块翻炒2分钟

家常小鸡炖蘑菇的做法

4、倒入没过鸡块的热水,加入盐,葱姜,酱油,大火烧开转小火炖一小时

家常小鸡炖蘑菇的做法

5、一小时后倒入榛蘑和泡榛蘑的水,继续炖半小时

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6、半小时后加入粉皮,炖20分钟左右即可

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