超级下饭的毛豆米鸡蛋干炒肉

1、准备好原材料;

2、肉丁中加入盐、淀粉、料酒、生抽，拌均匀腌制一下;

3、烧锅开水，放入少许油和盐，将毛豆米放入里面煮一下捞出备用;

4、烧热锅，放入适量的油，下入腌制好的肉丁翻炒;

5、翻炒至肉丁变色后加入鸡蛋干继续翻炒;

6、再加入适量的生抽、料酒和蚝油稍微煮1-2分钟;

7、加入蒜和红椒丁进去煸炒;

8、加入煮好的毛豆米进去翻炒;

9、最后加入盐等调料料翻炒均匀，盛入盘中即可。