梳子蟹的蒸法

1、刚买回来的梳子蟹放在清水里吐泡泡，吐干净脏东西

2、洗刷刷，将梳子蟹刷洗干净

3、锅内放水

4、倒入适量黄酒，放入少量姜片

5、放入蒸笼

6、在梳子蟹的肚皮处放上姜片，梳子蟹的肚皮朝上盖上锅盖

7、大火蒸10-15分钟即可起锅