1、首先准备哈黄骨鱼清洗干净，然后加入少许的盐。
2、再加入少许的料酒。
3、再腌制一会儿。
4、再准备好红辣椒、葱圈、蒜片，姜片。
5、再准备好葱段。
6、再准备好辣白菜。
7、再把辣白菜给切成小块末。
8、再切一些适量的西红柿丁。
9、再把豆腐切成小正方块。
10、然后锅里倒入适量的油，把葱圈、蒜片，姜片放入锅里炒香。
11、再加入适量的辣白菜。
12、再加入西红柿丁，翻炒。
13、再加入适量的清水。
14、再放入豆腐块，煮两分钟。
15、再放入黄骨鱼，煮五分钟。
16、再放入一些适量的红辣椒。
17、再加入适量的鸡精，煮半分钟。
18、最后盛出来加入适量的葱段即可。
