韭菜合饼最简单的做法，快来学学吧！

1、把面粉加入水，最好放一点盐，和成面团，饧二十分钟。

2、把饧好的面团切成一个个的小剂子，再饧五分钟。

3、把五花肉切成小町，放入姜炒熟，盛出备用，鸡蛋也滑成碎一点的小鸡蛋花，韭菜和菠菜分别切碎放入五花肉·鸡蛋碎盐花椒粉拌匀即可。

4、取一个面剂，擀成一个越薄越好的圆形面片。

5、把拌好的菜均匀的铺在面片上。

6、再擀一个面片盖在菜上，把边压实，去掉是多余的面边。然后进行蒸煮或者煎均可。