黄瓜摊鸡蛋饼

1、准备4个普通的鸡蛋，这个不是按照人份来的，因为黄瓜是2根，所以鸡蛋要多放些，否则很难成饼

2、绿色的黄瓜2根，洗好备用，用到了关键的工具就是刨子，这样比较省力气

3、把黄瓜刨成丝

4、然后用刀再剁一下，尽量让黄瓜碎一些

5、把黄瓜末放到盆里，打入4个鸡蛋，加入盐，花椒面，

6、搅拌均匀

7、炒锅里放一勺油，

8、油热后，倒入蛋液

9、盖上盖子，大约3-4分钟后即可成型，不必担心糊锅，因为黄瓜水分非常大

10、不错吧，适合老人孩子吃