自家做的牛排

1、新买的牛肉，可以自己切成厚约1.5厘米的片，但是我怕自己切不好，在店里就让卖肉的切好了。拿刀背来回拍几下，横向竖向，正反面都来几下

2、用准备好的调料混合，把牛肉片身上涂抹均匀

3、弄完调料把牛肉放好，盖上盖淹制25分钟

4、淹制完成，把牛肉放进预热好的饼铛开始煎制

5、煎的时候翻一下面，不要翻太多次，一次就行

6、大约3或4分钟后，就差不多了。