1、龙利鱼自然解冻后用黑胡椒、海盐腌制一下
2、鸡翅改刀后用盐、黑胡椒、五香粉腌制一下，比较入味，拦的话不腌制也行。
3、虾用牙签挑出虾线，剪掉须须。懒的话就洗洗直接入锅也行。
4、蔬菜一顿混切，我还准备了点小年糕。
5、调个酱汁：甜面酱、蚝油、番茄酱2:2:1，另外一勺料酒、一勺生抽、一勺蜂茁茌拿逝蜜、半勺老抽跟黄记煌味道差不多，很好吃的。
6、热锅下油，姜蒜辣椒炒出香味。
7、倒入不易熟的素菜翻炒几下，加入少许盐，盖盖焖5分钟。
8、倒入一些高汤焖煮10分钟左右，码入鱼虾鸡翅。主食材变色后均匀倒入酱汁盖上盖子焖煮。
9、观察主食材快全熟的时候倒入易熟的蔬菜，盖盖子焖煮5分钟。
10、最后加入年糕，我这个年糕刚从市场买来还是软的，要是硬的需要早些时候加入。
11、好啦！开吃！
