怎么做反沙红薯芋头

1、准备材料：红薯、芋头。

2、切条，下油锅炸熟（手指般大小容易熟，太小散完.太大不熟）。

3、用筷子轻轻扎能扎透就是熟了，漏勺捞起。

4、干净无油的锅里放一碗水半碗糖，（比例）熬制糖浆。

5、边煮边搅拌等水分蒸发，减少后，冒大泡.感觉浓稠，关火。

6、反应要快.动作要帅.嘛利的把炸好的红薯和芋头放下去捞匀.把太相好的分开，每个都裹上糖浆 。如果下红薯后发现糖浆太稀就开大火补救。