风味干肠炒油菜的做法

1、油菜掰成单页，洗净控干水分备用。

2、干肠切成薄片备用。

3、胡萝卜洗净切片，葱洗净切段，姜切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入干肠煸炒。

5、放入葱，姜爆香，放入油菜煸炒。

6、放入盐，味素，出锅装盘。