黄焖鸡米饭的做法

1、我们准备一些鸡腿，给它剁成块，用水焯一下，冲洗干净

2、准备几个香菇，切成片状的，小油菜洗干净

3、锅里加油，放少许白糖，放鸡块翻炒。

4、翻烧一会之后放葱姜蒜，炸好的干辣椒段，加花椒，草果，桂皮，香叶，耗油翻炒一会。

5、加水，加香菇片，油菜，十三香，料酒，小火慢炖10分钟。

6、再加青红辣椒，鸡精，大火收汁，在配上蒸好的米饭就可以吃了。