1、拿出买来的一袋麻辣螺蛳粉，把葱在水里洗干净，然后切成葱花。
2、过来加水绕开，把螺蛳粉打开，里面的小配料拿出来，还是很丰富的，辣椒油，醋，笋，木耳，腐竹，花生麻叶等等。
3、等锅中水开，把粉放进水里，我感觉里面的粉有点少，所以加了一些我前面买的米粉在里面。
4、粉在锅里煮15分钟左右，粉用手一捏就断就好了。（当然也可以提前在水里泡软，那样好煮一些。
5、把粉捞出来后，锅里从新烧水，水开把粉从新放入锅里，这时所有配料都可以放锅里了。
6、等到锅开在煮三分钟就可以了，关火，撒上葱花，盛到碗里就可以开动了。
