如何保存辣椒？

1、将鲜的辣椒放在干净的容器中。

2、一层辣椒一层盐，层层叠放密封好，放在阴凉处就可以保存很长时间。

3、把新鲜的辣椒装进保鲜袋内并扎紧袋口，扎一些小孔放在装有凉水的盆中，放在阴凉通风处可以保存一个月。

4、如果袋子内有小水珠，每周打开袋子通风一次就可以了。

5、把新鲜辣椒洗干净沥水分，用绳子将辣椒穿起来。

6、挂起晾干，并放在箱子里，然后再放在阴凉潮湿的地方，不要相互挤压，这样就可以保存一个月。