爆汁酱香红烧肉的制作方法

1、第1步，把切好的五花肉冷水下锅，煮至五花肉定型，捞出清洗干净，锅中放油，倒入屏幕上的香料炒香。

2、第2步，放入五花肉，蚝油半勺，老抽少许，炒出酱香味后，放入一勺料酒，适量清水，鸡精，味精，白糖，一勺酱油，开大火烧开，转小火炖40分钟即可。