1、哈密瓜成熟期：自然环境：成熟为7～9月通过栽培技术：最早可以在5月前后上市，最晚可以在10月以后成熟
2、按成熟期不同，哈密瓜分为：早熟瓜：5月份成熟夏瓜（中熟）：8月份成熟冬瓜（晚熟）：10月底成熟
3、挑选之一看瓜皮：看瓜皮纹路，纹路清晰粗糙，越粗糙越好
4、挑选之二看重量：在挑选的时候，对比一下重量，挑稍微重一点的
5、挑选之三看形状：哈密瓜一般有椭圆形、圆形等，椭圆而表皮粗糙的一般是新疆产的，甜度高；圆的味道稍逊
6、挑选之四看根部：尽量选择根部是青色的哈密瓜，根部长霉的不要选了
7、总结：挑选主要是看纹路粗糙、重量重、椭圆形、青根部等
