家常凉拌菜怎么做好吃

1、把洋葱去皮，洗干净后切成丝开水下锅焯水，洋葱取一小部分就行尝了下生洋葱，还是有点辣的，果断焯水

2、千张洗干净切成丝，开水下锅焯一下捞出天热豆制品容易坏，要买新鲜的哦

3、黄瓜洗干净，拍两下后切成块放入盆中

4、木耳泡发后洗干净，凉水下锅煮，水开后再煮两分钟捞出

5、姜蒜洗干净，姜切末，蒜瓣拍两下

6、把食材搅拌均匀，然后放入适量盐、白糖

7、加入生抽、蚝油、醋多搅拌会，放一会让其入味

8、把辣椒粉、花椒粉、芝麻放在食材面上，锅中烧热油浇在上面，然后搅拌均匀就可以吃了