肉末橄榄菜炒四季豆

1、食材准备四季豆切1cm长左右，干辣椒切小段，姜蒜切碎，肉切末（我手切的不是很均匀，建议还是直接用机器吧）

2、锅里烧开水，放一勺植物油和一勺盐，水开后放四季豆，断生即可，捞出沥水备用。

3、热锅下菜籽油，七八成热下肉末翻炒，放一勺生抽翻炒上色，差不多焦黄的样子捞出备用。

4、锅里的油继续用，下料头辣椒姜蒜炒香。

5、下四季豆翻炒。

6、下肉末翻炒。

7、一点蚝油提鲜。

8、下橄榄菜快速翻炒，就可以出锅了。

9、成品，美味下饭。