椰蓉开口酥的做法

 时间:2024-11-27 18:27:05

1、油皮部分面粉猪油糖粉,用温水搅拌均匀活成面团醒着备用

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2、油酥,面粉猪油搅拌均匀活成面团

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3、平均分成三份

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4、分别加入草莓粉紫薯粉蓝莓粉

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5、把椰蓉馅部分放在盆里搅拌均匀,用保鲜膜包好放冰箱里冷冻备用

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6、把油皮和油酥平均分成14份,这个我做的是双份的,如果想做双份的把材料加倍就可以了

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7、取一个油皮按扁包入一个油酥,收口往下

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8、把它擀成细长的形状

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9、从上往下把它卷起来

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10、盖上保鲜膜醒10分钟

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11、再把它擀成细长的,从上往下卷起来

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12、把所有的都卷好

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13、椰蓉馅拿出来分成大小相等的

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14、拿一个油皮从中间对折

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15、擀好皮把椰蓉馅包进去

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16、把它弄圆一点好看

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17、都弄好之后,用个锋利的小刀在上面化个十字口

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18、烤箱预热

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19、放在中层,180度烤20分钟

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20、可以自己看着点感觉差不多了就可以了,我好像有点烤过了,嘿嘿

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