菜干饭的做法

1、先把大米煮成米饭，同时把干贝、虾仁(我用的是还没发的虾仁干)用温水泡软。

2、包菜切丝、红萝卜切米、五花肉切丁、猪皮剁碎、葱切珠

3、热锅凉油，放五花肉稍炒，放包菜继续炒到包菜变软。

4、倒入泡好的干贝、虾仁(连同泡的水也倒进去，如果水不够还可以再加点)、猪皮、海蛎，烧开后放味精、盐、白糖(放点糖口味会软，一点点就够了)调好味

5、放入米饭、红萝卜、葱珠炒匀，好看又好吃的菜干饭完成了。