香菇萝卜炖牛腩---养生菜系列

1、新鲜的牛腩洗净，切成块状。

2、砂锅里装适量的水，将切好的牛腩放入锅中，再拍入一块姜，等水开后，用滤网滤掉浮沫。

3、将新鲜的香菇洗净，切成条状，用盐水泡约15分钟后，洗净，再放入砂锅中炖煮。

4、炖煮至牛腩熟透，香菇炖出香味，加入洗净切块的白萝卜，继续炖。

5、大约再炖煮约30分钟，至食材完全熟透，白萝卜炖软烂后，加入少许盐调味后，起锅。

6、一锅好吃美味适合养生的香菇萝卜炖牛腩就做好了。