蔬菜天妇罗怎么做？

1、首先将准备好的土豆，茄子，胡萝卜，红薯去皮，切成小块。

2、将洗净的青椒去籽，切成小块。

3、空碗中放入少量面粉，1勺花椒面，适量盐，倒入少许凉水，调成糊。

4、将切好的蔬菜块放入面糊中，裹一层面糊。

5、起锅烧油，油热后放入裹好面糊的蔬菜块，炸熟即可。