河南蒸面条的做法

 时间:2024-10-13 19:29:28

1、先把挂面蒸10分钟(湿面条更好,我没有买到,用挂面钣伊帝藻替代了呜呜),这期间可以把食材洗净备好,因为不喜欢吃肥肉,所以买的精瘦肉,正常情况可以用五花肉,更香~

河南蒸面条的做法

2、锅内倒入少许油,葱和辣椒爆香,然后放入切好的肉块,翻炒。

河南蒸面条的做法

3、肉不用炒太久,容易老,炒至发白即可,这样比较嫩。因为后面还要煮和蒸。

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4、加入芹菜和豆角翻炒,炒至豆角变软一点。

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5、最后加入豆芽,豆芽比较好熟,一般在最后加。

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6、稍微翻炒一下,豆芽变软。

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