玉子豆腐蒸肉球的做法，你学会了吗

1、把虾、瘦肉剁碎，生姜切细

2、然后把以上材料放进碗里，加入鸡精、盐、料酒

3、用筷子往一个方向拌的起劲

4、中间打入一个鸡蛋

5、放进锅里子蒸

6、蒸五分钟左右即可

7、把日本豆腐切成小段

8、然后取出肉饼放进大的盘子里，四周摆上日本豆腐

9、再放进锅里蒸三分钟

10、把生抽、生粉水倒进锅里煮沸

11、浇上去就行。