1、茼蒿里面含有丰富的营养，有蛋白质，脂肪，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素等，也含有人体所需的微量元素，例如钙，铁，磷，钾，镁，钠等，还富含多种氨基酸。
2、常吃茼蒿可以使人们养心安神，润肺补肝，降血压，也可以给大脑补充营养，预防我们的记忆力衰退等。
3、茼蒿含有我们身体不可缺少的铜元素，对血液，头发，皮肤以及心脏，免疫系统等肝脏的发育有着很重要的作用。
4、茼蒿还含有一种带有香味的挥发油，这种香味很独特，可以增加我们的食欲，开胃消食，还能促进排便，预防便秘。
5、有一定的药用价值，可以消痰开郁。丰富的营养成分能使体内水液代谢得到有效的调节，能通利小便，消除水肿等效果。
