#美食#如何做出香酥土豆呢

1、步骤一：准备土豆片。将马铃薯去皮，用削皮刀就可以了，如果刀工好的话也可以用刀来削，然后洗干净，再用刀切成一片一片的，然后放到水里浸一下将淀粉除去一些，然后再放盘子里备用。

3、步骤三：准备辣椒和蒜头。当土豆煮到沸腾的时候，轻轻的用勺子搅拌一下，注意不要洫曛晗丕让土豆粘锅了。然后就可以准备蒜头和辣椒了，蒜头准备几个，一整个的，然后辣椒两条就可以了，切成粒状，然后放入土豆中。

4、步骤四：搅拌入味。将放有蒜头和辣椒的土豆，轻轻地用勺子来回搅拌，目的是为了让懔胴非裳蒜头和辣椒的味道可以融入到土豆中去，不要太用里，否则土豆很容易碎掉的。接着继续盖上锅盖炖，直到水快干了为止。