猪肝的最简单做法：盐水猪肝

1、猪肝买回来以后，放流水下冲洗，然后浸泡30分钟

2、锅里直接放凉水，下猪肝

3、料盒里放花椒大料

4、把料盒放入锅里，放入盐，因为煮其实不容易进入咸味，所以要放大量的盐20g

5、大火煮开以后小火煮25分钟，用筷子扎没有血水冒出就是好了

6、猪肝捞出来稍微凉凉

7、切成薄片

8、准备蒜，拍成蒜末

9、猪肝中放入蒜末和酱油