肉夹饼的家常做法

1、酵母用40度以下的温水活化5分钟。

2、把酵母水兑入面粉。

3、揉成面团盖上湿布，发酵3小时。

4、面发好后加入小苏打水（1克小苏打用5克水化开。

5、揉光面团。

6、分成8个小面团，擀成薄饼放入冷锅中，小火适时翻面至熟。

7、这是做好的面饼。

8、卤肉。

9、凉拌菜

10、用刀剖开面饼装入肉、菜

11、夹肉饼就0K啦