西葫芦煎饺怎么做

1、西葫芦和胡萝卜清洗干净，切丝。

2、加入食盐，搅拌均匀。

3、腌制15分钟。

4、锅内倒入食用油，加热，放入蛋液，炒熟。

5、放入西葫芦和胡萝卜，炒匀。

6、加入虾米，炒熟。

7、取出饺子皮，放入馅料，收口。

8、锅内刷上食用油，加热，放入饺子，小火，煎至底部焦黄。

9、倒入清水，盖上盖子，焖熟。

10、盛出，放凉。