蒸菜--疙瘩瘦肉丁

1、腌的疙瘩半个，切厚片煮熟。

2、然后切成小丁，用凉水泡去多余的盐分。

3、捞出疙瘩丁。

4、把小葱切成葱花。

5、瘦肉丁放在疙瘩丁上面。

6、放少许盐和味精。

7、放花椒粉提香。

8、放2勺熟菜油。

9、撒上葱花。

10、拌匀放笼屉里蒸5、6分钟。

11、蒸的次数越多会越香。拌面佐粥就很好吃。