怎样做油菜胡萝卜炒豆腐卷

1、准备油菜。油菜用开水料一下，捞出放在凉水里备用。

2、豆腐卷切片备用。

3、准备好胡萝卜，切成细丝备用。

4、先将胡萝卜下锅炒，因为胡萝卜不容易炒熟。

5、待到胡萝卜炒制五分熟，再下入油菜。

6、最后下入豆腐卷炒，因为豆腐卷已经是熟的了。

7、炒制3-5分钟，中间太干需要加水，加温开水。

8、油菜胡萝卜炒豆腐卷子炒好。

9、如果嫌此菜过于清淡，可以适当加些辣椒面在里面。