五花肉爆炒蕨菜

1、材料五花肉、蕨菜、韭菜、姜。

2、清洗干净、五花肉切片、姜去皮切丝

3、蕨菜清洗干净切成段

4、韭菜摘掉烂叶或老叶、清洗干净、切段

5、热锅放油、放姜爆炒一下、放五花肉爆炒、炒至五花肉变色

6、放蕨菜翻炒片刻

7、放韭菜翻炒、炒至韭菜软身、放盐翻炒几下

8、放酱油翻炒几下

9、装盘