青椒茄条的美味做法

1、准备食材，将青椒、茄子分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油， 将沥干水分的茄子入锅，快速翻炒，大火哦

3、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大约3分钟后掀开锅盖，不停翻炒几下

4、再将切好的青椒倒入，混合均匀，放盐等调料，大火持续

5、淋上少许生抽，翻炒均匀，中火即可，生抽的香味慢慢渗进去

6、大火收汁，即可出锅，味道已经很棒啦，看图片是不是很想吃了？