1、鸡爪洗干净，剪掉脚趾甲，如下图。
2、用热水烫一下，除掉血沫，如下图。
3、锅中起油，放入鸡爪，如下图。
4、加入葱姜八角干辣椒，如下图。
5、加入料酒、酱油、老抽，翻炒几下，如下图。
6、加入适量水，以没过鸡爪为准，如下图。
7、加入盐、鸡精、冰糖，如下图。
8、盖上锅盖，焖煮30分钟左右，放入青红辣椒，大火收汁，如下图。
Copyright © 2026 海能知识库 All Rights Reserved 信息来自网络，所有数据仅供参考，有任何疑问请联系站长 
时间：2026-05-02 08:59:04
1、鸡爪洗干净，剪掉脚趾甲，如下图。
2、用热水烫一下，除掉血沫，如下图。
3、锅中起油，放入鸡爪，如下图。
4、加入葱姜八角干辣椒，如下图。
5、加入料酒、酱油、老抽，翻炒几下，如下图。
6、加入适量水，以没过鸡爪为准，如下图。
7、加入盐、鸡精、冰糖，如下图。
8、盖上锅盖，焖煮30分钟左右，放入青红辣椒，大火收汁，如下图。