青椒土豆胡萝卜肉丁打卤面

1、青椒、土豆、胡萝卜全部切丁。瘦肉切丁放入料酒、生抽、老抽、姜末和淀粉抓匀，腌制半小时

2、锅里放油，油热放入瘦肉丁翻炒至肉变色盛出备用

3、重新起锅，葱花炝锅后放入土豆和胡萝卜丁翻炒

4、接下来放入之前炒过的肉丁翻炒并加入适量清水

5、烧开后放湿淀粉让汤浓稠，接着放入青椒

6、最后加蚝油和盐调味，浇到煮好的面条上，一碗香喷喷的打卤面就好了