炸千子的做法步骤

1、肉馅加适量清水搅打上劲，加蚝油，酱油，香油，花椒油，盐，鸡精，食用油搅拌均匀。

2、油豆皮用水泡软。

3、铺上一张油豆皮，把肉馅码成一排。

4、用油豆皮把肉馅卷起来，封口的时候沾点干淀粉。

5、斜着切成小段。

6、下油锅炸熟。

7、装盘食用。