好吃的百叶结烧肉

1、五花肉切底面1cm见方的长方块

2、百叶结用温水泡软

3、八角，桂皮，干山楂，葱段，姜块拍碎放入调味包

4、锅烧热，放少许油，下肉块翻炒至肉块表面泛黄

5、倒入老抽，腐乳汁，糖翻炒至肉块表面上色，倒入开水没过肉（500ml左右）

6、大火烧开放入盐和调味包，转小火炖半小时，放入百叶结继续炖40分钟，出锅